坚果食品追溯系统建设在我国越来越受到关注和重视，并被公认是管理和控制食品安全问题的重要手段。掌握关键保鲜技术的洽洽，一直坚守和落实“新鲜战略”，执行全产业链让安全可追溯，保证坚果的高品质;越来越多的食品企业开始注重食品安全可追溯技术，并逐步建立坚果食品追溯系统。如果食品安全追溯技术体系不尽完善，一旦食品出现安全问题，就很难实施有效跟踪与追溯。那么食品企业如何才能建立良好的安全可追溯技术呢？

坚果食品追溯系统软件建立科学的种植、养殖、采收体系，建立了一套详细清晰的多维度产品标准以及严格的储存和预处理标准，可做到对松子原料采收、验收、出入库再到工厂加工端进行管控。

通俗来说，坚果食品追溯系统软件是一种食品安全监控技术，能让消费者知道自己购买产品的安全信息。如果食品出现安全问题，可以以此为凭据来追根溯源以及投诉（具有法律效力），帮助消费者“买的放心，吃的安心”。

实施安全可追溯的意义：食品企业在生产过程中，利用坚果食品追溯系统软件，在食品质量和安全管理过程中能正确而完整地收集源头信息。实行可追溯有助于发现食品问题、查明原因、采取行政措施以及追究责任。坚果食品追溯系统软件掌握关键保鲜技术的洽洽，拥有专业坚果质造的经验，一直在坚守和落实“新鲜”战略，不断加强从种子到原料的把控，全产业链实现安全可追溯。

生产安全可追溯：在各大原料基地，坚果食品追溯系统软件通过筛选设备等级提升+考核机制设立+入库原料分级管理的三重创新举措，保证入库原料质量稳定性，实现安全质造可溯源。在此基础上，洽洽形成了涵盖新品种研发/引进、试种示范、原料回收采购等一系列的的基地体系和管理模式，保证生产过程的安全

对于食品企业来说，食品溯源是成本，是必不可少的前期投入，等同于将产品购买了一份“责任保险;全程可追溯的的坚果，才是真正安全的坚果。坚果食品追溯系统软件将真材实料的坚果食品追溯系统软件、多重精细的生产流程、严苛的检验环节、先进的研发技术等优势集于一身，呈现给消费者诸如洽洽小黄袋每日坚果这样，如此高品质的、新鲜的、安全的坚果产品。未来坚果食品追溯系统软件的全产业链可追溯系统将持续完善，为广大的消费者提供极致的服务。

所生产的每一包坚果，都在包装过程中被深度植入了坚果食品追溯系统软件。不仅可以识别原料产地，还可追踪到具体产自哪个区域、哪一户农家，了解生长周期的温度及雨水情况，连加工它的是哪一台机器，也能查个一清二楚。每包坚果都有自己的“档案”,品质如何、好不好吃，逐步构建起从源头把控筛选的数据库。包括坚持品种门槛，建立科学的种植、养殖、采收体系，严格存储和预处理标准，以及目前所提出的“全产业链的可追溯”食品安全保障机制，都在为消费者创造极致的高端零食体验，既吃得放心，又吃得开心。

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