在蔬菜肉类产销流通追溯体系中，通过对种植（养殖）户、种植（养殖）区域、种植（养殖）过程进行系统规范的监控管理，结合电子监控硬件设备和监管部门的监督管理，以QR二维码为信息载体，以手持PDA硬件为信息录入、修改、关联，以移动端扫码设备进行扫码读取信息的方式，横向贯穿蔬菜产销过程中所有环节的操作、监管、物流等信息，实现信息环环相扣，使问题蔬菜有据可查，消费者权益有理可依，黑心产业链无处遁形。

一、蔬菜产销流通追溯体系

蔬菜种植户取得种植许可前需要录入个人信息和种植地信息，包含姓名、联系方式、种植区域、种植农作物等信息，系统根据提交的信息自动生成带有种植户上述信息的手持扫码操作设备（以下简称PDA）登录帐号，系统管理人员分发给种植户一台PDA，农户使用自己的帐号登录PDA进行录入蔬菜种植信息。

（一）种植环节

对于种植规模较大的种植户（拥有类似蔬菜大棚技术或者种植区域广的种植户），在入住追溯系统成功时可向系统管理者申请一定数量的二维码吊牌，二维码吊牌的作用在于记录区域蔬菜的种植信息（吊牌上面的二维码具有唯一性）。种植户在种植农作物时先对种植区域进行规划，同一区域每批次只种植一种农作物并分配一个未使用过的二维码吊牌来记录该批次蔬菜的种植信息。记录信息时，使用手持PDA设备扫描吊牌上面的二维码，选择需要种植的蔬菜类型和种植面积等信息并提交至系统，后期种植时将每个环节的操作信息（如播种时种子信息、施肥的肥料信息、采摘信息等）分别扫描对应区域吊牌上面的二维码即时录入系统并提交，完成蔬菜从播种到采收整个过程的信息记录。

（二）监管环节

系统监察人员根据种植户提交的种植信息，可以安排稽查人员不定时对种植户的种植区域进行现场稽查，确保种植户信息录入的准确性。稽查人员通过PDA或者手机APP登录个人稽查系统，勘察种植区域的农作物后扫描对应区域的吊牌二维码确认信息是否属实，并且提交稽查信息，系统会自动将稽查信息与种植信息相关联，后期消费者查询溯源信息时可查看到相关稽查信息。种植现场情况允许的条件下可加装电子监控设备进行实时监控，并可将监控系统对接平台将监控信息录入监控区域的二维码里面。

（三）流通环节

加工厂商、合作社或农批市场等采购商进驻平台，通过录入相关机构信息获得许可后系统管理人员分发带有机构信息的PDA，采购商向种植户采购农作物时使用PDA扫描相应区域的二维码提交采购信息（采购数量、采购时间、采购人）到系统，系统会将该批次的种植信息、监察信息和采购信息关联在一起，为后期追溯查询提供数据基础。

采购商进驻平台后，系统管理人员可开设一个采购商管理平台供其使用，采购商平台功能包括：商品二维码生成、二维码防伪、采购库存管理、营销活动等。

其中：

1、商品二维码生成：采购商如果是加工厂商或直营超市类型，对采购的蔬菜进行加工包装时，可使用平台生成关联溯源信息（种植、监察、采购信息）的二维并赋予产品外包装上面，并且可以将蔬菜的规格信息或者企业的宣传等信息录入二维码。附码方式可以通过不干胶标签打印机将二维码数据打印成二维码标签贴在产品上或者在制作包装盒时将二维码直接制作在外包装上面等。

2、二维码防伪：企业在生成二维码时，可以开启防伪功能，在生成二维码的同时生成防伪验证码，可以防止不法分子假冒、伪造产品扰乱市场秩序。

3、采购库存管理：采购商使用PDA采购蔬菜时，可以通过后台进行库存管理。

4、营销活动：企业可以制作属于自己的营销活动植入产品二维码里面。

消费者购买包装好的蔬菜时使用手机扫描包装上面的二维码，除了可以查询溯源信息外，还可以通过验证码进行防伪查询、参与企业的营销活动、查看企业的介绍信息等。

（四）销售环节

1、采购商在批量采购种植户蔬菜时，使用PDA扫描区域二维码吊牌后会将该二维码储存在PDA里面并可通过PDA调取图码查看（或直接收取区域吊牌），在储存过程中需要进行分类储存，不同区域的不同产品（或相同产品）需要分开存储并做标记。

2、直营店（或专卖店、小超市等）向采购商采购蔬菜时，采购商可以在企业管理后台新建一个小商户的资料库录入采购商户的个人信息，在对小商户进行发货时使用企业PDA选择对应商户并录入发货信息后进行发货，通过后台调取所发蔬菜的二维码数据打印出来一同给商户（或直接将二维码图片发给商户自行使用打标机打印），商户在销售蔬菜时，将二维码赋予对应销售区域的价位牌上面供消费者扫描查询蔬菜的溯源信息。

3、超市或蔬菜配送机构销售蔬菜时，可以入住平台后将结算系统跟企业平台对接。具备条件的商户采购蔬菜并自行包装时，可将对应的蔬菜吊牌二维码数据打印出来赋予蔬菜外包装上面（如果直接购买企业包装好的带有二维码的蔬菜时则无需上述步骤），销售时，使用结算系统扫描蔬菜上面的二维码记录销售时间并上传到系统，消费者扫码后即可查询到该蔬菜从种植到销售的整个流通记录和溯源信息。

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