据中国畜牧业协会牛业分会统计数据显示，截至去年12月，我国肉牛存栏6641.1万头，能繁育的母牛 3079.6万头，均比上年同期增长5%以上。肉牛业是畜牧业乃至整个农业的重要组成部分和分支产业，在国民经济和社会发展中占有重要地位，现阶段全球性的疯牛病，口蹄疫等传染性疾病的流行对肉牛业造成了极大的影响。对于这些疾病除了防治疫情的发生外，对肉牛的现代化管理也是必不可少的一个手段，尤其是对肉牛进行可追溯性管理。国外一些畜牧业发达的国家和地区如欧盟，北美和澳大利亚等在这方面已有较多的研究，将中低频段应用于肉牛的识别RFID养殖电子追溯管理系统系统中，识读距离最远达1 m左右。但是这样的识读距离对于大规模随意活动的肉牛来说是远远不够的，需要更远的距离才能达到实时、准确的监测肉牛的目的。国内在肉牛场实时监控方面也进行了积极的探索。应用RFID射频识别技术，建立了比较完善的肉牛自动识别RFID养殖电子追溯管理系统，但在识读距离方面还达不到大规模肉牛养殖场的需要。因此，远距离识读对实现肉牛的可溯源性及可控性管理是十分必要的。

建立了一套基于无线射频识别技术的肉牛身份识别RFID养殖电子追溯管理系统。RFID养殖电子追溯管理系统通过采用超高频电子耳标为每头肉牛建立一个永久性的数码档案，实行一畜一标，并通过采用RFID技术的手持终端对存储肉牛信息的电子标签进行远距离识别，从而及时的实现对每头肉牛的监控与管理。研究结果表明太阳成集团RFID养殖电子追溯管理系统手持终端对电子耳标的识读率为100%，识读距离可达到2 m以上。该方法不仅实现了对肉牛生产养殖的数字化管理，也为精细养牛提供了理论依据。

超高频RFID肉牛追溯系统”项目是以肉牛的标识为手段，以信息RFID养殖电子追溯管理系统为支撑，对动物身份以及免疫、检疫、用药等信息全程监控。项目实施单位给每个肉牛佩戴一个全球唯一编号的RFID耳标，该耳标作为肉牛的电子身份证伴随其一生。在此基础上，RFID养殖电子追溯管理系统构建一个覆盖肉牛种群、饲养、免疫、检疫、用药、监控、诊疗、迁移、注销全过程的信息管理平台，在肉牛饲养周期中的各环节，使用手持RFID阅读器，读取肉牛RFID标签信息以确认其身份，采用无线或有线等联网方式，将此流程的信息传回信息监控中心进行记录、分析、跟踪、预警和监控，为政府主管部门、动物防疫监督机构、规模饲养场等单位，提供辖区内肉牛检疫、免疫、种群、疫病、用药、用料等重要信息和数据。

1、电子耳标

　　追溯管理是整个管理RFID养殖电子追溯管理系统基础数据来源，怎样及时有效的采集数据、传递数据是整个RFID养殖电子追溯管理系统的正常运行的关键环节之一。耳标是保证所有数据有效性最基本的介质。因此在实际运用当中，我们需要为每一头牛建立一个唯一可识别的“电子身份证”。

无源电子标签，是专为牲畜及畜产品安全信息化管理而设计的动物耳朵电子标签。电子耳标实物效果如上图所示，耳标封装超高频RFID电子芯片，在辅标表面激光雕刻二维码和耳标ID序号，ID序号中部分序号放大醒目肉眼清晰可见，实现编码三合一

RFID技术介绍

　　RFID(Radio Frequency Identification，射频识别)是一种非接触式的自动识别技术，它通过射频信号自动识别目标对象并获取相关数据，识别工作无须人工干预，可工作于各种恶劣环境。RFID 技术可识别高速运动物体并可同时识别多个标签，识别的距离可达几十厘米至几米，且根据读写的方式，可以输入数千字节的信息，同时，还具有极高的保密性。最基本的 RFID养殖电子追溯管理系统由三部分组成：

　　标签(Tag)：由耦合元件及芯片组成，每个标签具有唯一的电子编码，附着在物体上标识目标对象;

　　读写器(Reader)：读取(有时还可以写入)标签信息的设备，可设计为手持式或固定式;

　　天线(Antenna)：在标签和读写器间传递射频信号。

RFID技术的基本工作原理并不复杂：标签进入磁场后，接收读写器发出的 射频信号，凭借感应电流所获得的能量发送出存储在芯片中的产品信息(Passive Tag，无源标签或被动标签)，或者主动发送某一频率的信号(Active Tag，有源 标签或主动标签);读写器读取信息并解码后，送至中央信息RFID养殖电子追溯管理系统进行有关数据处理。

　　采用 RFID 技术的标签俗称电子标签，与现在广泛应用的条形码技术相比， RFID标签除了可以省去人工操作，还具有防水、防磁、耐高温、使用寿命长、读取距离大等优势。另外，由于电子标签上的数据可以加密，存储数据容量大，而且存储信息可以更改，因而它比条码的应用范围更广泛，使用起来也更方便。在猪肉安全的可追溯应用中，RFID电子标签能带来更便利、安全、透明的使用。

　　3、超高频rfid手持终端识读器

超高频识读器集RFID自动识别技术、数据接收与移动处理、数据无线可靠传输于一体，内置“感知”肉牛个体信息的中间件RFID养殖电子追溯管理系统，具有蓝牙、wifi(场内)或远程GPRS无线传输、调阅和分析数据的功能。

养殖场工作人员在对牛只的日常巡检管理中， 只需携带一台便携式无线RFID 读写终端，就可识读所要追踪的牛只的标签，相关信息即在手持终端上显示出来。工作人员根据该信息，对该牛只的饲养、产肉、繁殖、病史、免疫等情况进行相应的处理，同时将相关记录传输至后台计算机中，更新记录档案。

　 便携式识读器也便于工作人员对行为异常的牛只进行实时追踪、监控，并采取相应的处理措施。数据处理中心由计算机和自动识别管理软件组成，承担着数据采集、信息管理、数据维护等职能，是整个RFID养殖电子追溯管理系统的中枢。按照肉牛养殖场的物流方向和日常的管理工作流程，信息管理系统又划分为牛只维护管理、生长发育管理、饲养状况管理、繁殖管理、疾病管理、产奶管理、防疫管理、信息追踪查询等模块，分别实现对牛只不同生长阶段的追踪、监控。该设备完美实现客户端、服务器端分布式信息资源的共享与分析的管理。

产品特点：特制超高频读取模块，阅读距离远, 符合国际超高频电子耳标标准, 内置蓝牙、wifi模块，可实现无线实时数据传输, IP65工业等级设计，坚固耐用。

肉牛追溯管理软件,超高频识读器终端软件

　　散养场工作人员通过超高频识读器终端软件在肉牛养殖场对肉牛可以进行标识佩戴、布病监测、结核病监测、免疫管理、标识注销、数据通信、RFID养殖电子追溯管理系统管理的功能操作，以此完成以电子耳标为基础的奶牛电子耳标信息管理，具体功能如下表所示;标识佩戴:工作人员将从RFID养殖电子追溯管理系统中领用的电子耳标佩戴到养殖场的犊牛耳朵上，通过识读器终端软件读取电子耳标，填写牛只的生理、物理特性信息完成奶牛的信息初次注册。工作人员可以对电子耳标标识佩戴信息进行增新、修改、删除、查询操作;布病监测工作人员在春秋两防、定期检查期间对各养殖场肉牛布病监测情况通过识读器终端软件进行记录,工作人员通过帐号登录RFID养殖电子追溯管理系统，扫描被监测肉牛的电子耳标标识，通过软件布病监测功能记录此奶牛的布病情况,工作人员可以对布病监测信息进行增新、修改、删除、查询操作。

　结核病监测,工作人员在春秋两防、定期检查期间对各养殖场肉牛布病监测情况通过识读器终端软件进行记录,工作人员通过帐号登录RFID养殖电子追溯管理系统，扫描被监测肉牛的电子耳标标识，通过软件布病监测功能记录此奶牛的布病情况,工作人员可以对布病监测信息进行增新、修改、删除、查询操作。

免疫管理工作人员在春秋两防、定期检查期间对各养殖场奶牛免疫情况通过识读器终端软件进行记录,工作人员通过帐号登录RFID养殖电子追溯管理系统，扫描免疫奶牛的电子耳标标识，通过软件免疫管理功能记录此奶牛的免疫情况,工作人员可以对奶牛的免疫信息进行增新、修改、删除、查询操作。

标识注销:当奶牛因疾病或其它原因死亡时区县兽医机构应及时注销奶牛档案信息。工作人员通过登录识读器终端软件，扫描肉牛电子耳标，将此奶牛标识从RFID养殖电子追溯管理系统中注销掉。数据通信超高频识读器通过无线方式将采集的奶牛佩戴、布病监测、结核病检测、免疫、标识注销信息传输到奶牛管理电子耳标数据平台中，供平台查询统计分析。RFID养殖电子追溯管理系统管理:RFID养殖电子追溯管理系统管理包括登录识读器终端软件的人员帐号管理、权限管理和基础信息管理，基础信息包括区划、机构等，程序更新:在网络连接的情况下，通过网络从肉牛管理电子耳标数据中心自动更新终端程序。

　　散养场工作人员通过识读器终端设备软件将奶牛养殖场的奶牛标识佩戴、布病监测、结核病监测、免疫管理、标识注销信息传输至奶牛管理电子耳标数据平台，服务器端软件将各奶牛养殖场的数据展现并进行统计分析，供决策者参考;服务器端软件包括标识管理、标识发放管理、标识佩戴管理、标识注销管理、布病监测管理、结核病监测管理、免疫管理、养殖场管理、统计分析、数据通信、终端软件升级、RFID养殖电子追溯管理系统管理等功能模块。

　　RFID养殖电子追溯管理系统是一个系统工程，实现养殖环节的信息化管理，为每一头牛建立电子信息档案。运用信息技术、生物安全控制技术、预警技术、远程监控技术等实现健康养殖新型一条龙模式的养殖管理信息化模式;对养殖环节的优化管理，定岗定责，对养殖环节的人员管理一目了然;在此基础上，可以方便的与企业现有信息管理RFID养殖电子追溯管理系统对接，实现企业的信息化建设;实现对合作饲养场或合作农户及其产品的信息化管理，帮助饲养场或农户改进饲养管理技术，可以实现防疫免疫流程的标准化管理，实现饲养的规范化管理，保证合作户的育肥牛回购时实现信息可查可追溯，做到对合作饲养过程心中有数，确保企业产品的质量安全，最终保证了长期共赢的局面，形成了企业+农户的利益共同体。

实现面向高端消费者的严格的追溯管理体系，在肉品专卖店，专柜里为顾客提供rfid手持终端方便消费者即时查询要购买的肉品信息可提升品牌形象，吸引高端人群。

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