在国内水果追溯的发展中，不知道是对追溯的认知不到位还是在故意冒充南郭先生滥竽充数，有些水果企业、果农以及相关单位很理所当然的认为，在水果上贴张二维码就是可追溯水果了。像这样的神逻辑，渐渐充斥了整个水果的追溯行业，让人看后哭笑不得，不知道为何追溯到了国内，就成了一个二维码了？

什么是水果追溯？水果追溯是来干什么的？水果追溯简单的来说，就是记录水果的生产、流通、消费等环节的相关信息，并且把这些信息进行公开化、透明化的展示，让消费者、相关质检单位等都可以随时随地的查看。

追溯整体上来说，是一个信息记录和披露的过程。水果追溯，也就是要记录和披露水果生产、流通，甚至消费中的关键信息

目的就是将水果的种植生产环节、流通环节、消费环节都透明化，建立水果安全问责机制。把每一批的水果的来源和流向都做到有迹可查，无论是哪个水果出了安全问题，都能找到相应的负责人，进行安全问责，从水果食品行业发展的种种迹象表明，不管是消费者还是农溯源品牌商，都希望水果食品能实现防伪溯源，有保障的水果食品，一方面保障了消费者的健康安全，另一方面有利于水果食品的发展。同时，国家相关条例也极力支持，通过防伪溯源技术来保障水果食品的安全。

要应用在农产品、食品、药品等相关领域中。发展追溯的主要目的一般是为了保障食品的安全，建立食品安全的问责机制,在水果领域，美国、欧洲等一些国家，目前相关的水果及水果加工食品的追溯体系已经形成。我国在水果追溯方面，近年来随着移动互联网的发展，水果追溯也是如火如荼的进行着。很直观的表现，就是一些中大型超市里的水果上，都贴上了二维码，打上了可追溯的标签

水果追溯从大的方向来说，它是一种保障水果安全、健康的问责机制，说白了，水果追溯就像公路上的红绿灯拍照设备。无论是哪一辆车违反了交通规则，都能拍下相应的照片，来进行处罚。水果追溯也是一样的，真正的水果追溯能做到无论是哪一个水果有了问题，都能立刻找到“违规者”。

以倒逼问责机制，确保水果质量安全，是大力推行追溯的主要目的，为了让消费者吃上放心可靠的食品，国家在新《食品安全法》提到一条是：建立食品安全全程追溯制度，同时，鼓励食品生产经营者采用信息化手段采集、留存生产经营信息，建立食品安全追溯体系。

，有关于农业水果食品的企业家，都必须让水果食品带有溯源体系，同时，溯源的渠道需通过二维码展示，内容需由追溯网址、单元识别代码等组成，目的是让消费者获取水果食品信息，吃的放心，用的放心，只有通过溯源管理，消费者才可以清楚地看到水果食品的来龙去脉。

由此可见，种种迹象表明，农业品牌欲崭露头角,水果食品溯源势不可挡！而大家甚为熟悉的一物一码技术，就能为食品供应商提供溯源功能，保障水果食品的安全。

水果可以说是我们老百姓生活中必不可少的水果食品。水果的划分较多的是按照地域，比如山东的栖霞苹果；新疆的香梨、哈密瓜；大兴的西瓜；江西的赣南脐橙等。而近几年，水果的品牌形象也慢慢树立起来

水果，涉及到种植、采摘、运输、储藏等多个环节，任何一个环节出现问题，水果质量都会大打折扣。所以，水果的质量追溯体系建设是关键

给每一枚水果都赋予一个独一无二的“溯源身份证”！提供品牌防伪、质量追溯、水果食品信息展示、企业信息展示、在线下单购买等多项功能，为每一枚水果粘贴一枚防伪溯源标签，标签采用环保、食用级材质，健康无污染！消费者扫码即可查询水果具体的种植信息、储藏信息、销售流通信息等，让消费者食用安心。

消费者通过微信扫码便能获取资质认证、商品信息、水果流通、销售环节等信息，确认西域香妃品牌水果的真伪，全生命周期追溯水果的源头。有力保障消费者权益，树立企业品牌形象，是企业维护品牌形象的利器

使用一物一码水果食品溯源系统系统会给农户企业增加成本，但另一方面，由于消费者更信赖贴有标签的水果食品，企业的水果食品销量也得到了很大提高。更为关键的是，贴上溯源标签会倒逼水果食品生产企业更加重视水果食品质量安全，敢贴上这个标签的企业，就得为它负责。这个一物一码相当于一只无形的手，管控着水果食品质量安全监管工作。只有经过检测合格的水果，才会得到这张特殊的“身份证”。这样会提升水果食品品牌价值及核心竞争力，让消费者溯源知根。