溯源系统的建立对食品生产企业有哪些优势
发布时间:2019.02.12 来源:http://www.panpass.com/
随着人们生活质量的提升,人们对食品的质量安全的要求也越来越高,绿色、有机成为现代人们追求的一种生活品质,各种绿色无污染的食品受到了人们的青睐,但是市场上贴有绿色安全标签的食品未必就是绿色天然食品。追溯食品来源才是根本,那么溯源系统的建立对食品生产企业有哪些优势。而接下来太阳成小编就为大家讲解下溯源系统的建立对食品生产企业有哪些优势。
溯源系统是以二维码为基础,食品生产企业通过建立消费者手机扫码轻松追溯,就能够知道食品有没有农药残留情况,有没有违法的添加剂等全流程各环节的详细信息。食品质量安全溯源系统采用数据的形式来记录产品种植、养殖、生产加工、物流运输、销售等详细信息,数据已经上传不得修改。
食品安全溯源系统除了可以让企业录入这些详细的数据信息外,同时也可以让相关部门参与进来,共同监督,防止产品溯源信息被造假,从根源上保障溯源信息的真实性。如果一旦食品发生质量安全问题,即可按照从原料到成品再到市场销售等整个环节所记录的数据信息进行追溯,缩小问题范围,准确查出问题环节,可追溯到产品生产源头,从而起到溯源防伪的作用。
食品溯源系统建设的优势:
对于企业来说,能够提升供应链的透明度,提升供应链的效率,能够快速问题定位,同时维护企业声誉,树立积极形象,打造数字化供应链管理体系,生产优势的产品。
对于消费者来说,防伪溯源系统是一种保护消费者合法权益的一种有效方式,让消费者积极主动地了解产品,了解企业的文化,以此来维护消费者的知情权。
对于整体商业来说,能够建立与消费者之间的信任关系,促进整个行业和市场的健康发展,共同建立安全可靠的供应链市场。
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